Benchmark distribution 1 : le magasin de plus en plus connecté

Publié le par Frank Rosenthal

Nouvelle rubrique mensuelle d'analyse réalisée en partaneriat avec le mensuel Cosmétique Mag.

Aujourd'hui, nous allons parler des magasins connectés.

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Rubrique réalisée en partenariat avec 

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Publié dans Benchmark distribution

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Une nouvelle saison pour le blog Retail-distribution

Publié le par Frank Rosenthal

J'espère que tous ceux qui ont pu partir en vacances ont profité de cette trève estivale.

Depuis hier et l'article sur la prilme de Rentrée de Carrefour. C'est la la rentrée du blog, la quatrième.

Retail-distribution compte près de 205 000 visiteurs uniques et a dépassé la semaine dernière la barre des 400 000 pages vues.

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Pour cette nouvelle saison, vous retrouverez toutes les rubriques habituelles :

- 9 découvertes à...en partenariat avec LSA et son 40ème numéro qui sera consacré dans quelques jours à Milan.

Je suis très heureux d'attaquer une nouvelle saison et notamment cette rubrique qui est exclusive sur le web et qui est enrichie depuis février 2011 par LSA qui publie sur son site les différents reportages mais qui donne aussi "L'avis de LSA" que vous pouvez aussi retrouver sur ce blog.

- Le Zoom du Mois, un focus sur l'actualité de la promo avec Le Site Marketing

- Légendes du Commerce en collaboration avec Distripédie.

- Retail-Vision et ses questionnaires formatées sur le commerce auprès de différentes personnalités

A chaque saison, son lot de nouveautés, il y en a deux cette saison.

- Vous retrourverez dès demain une nouvelle rubrique mensuelle qui analysera une tendance de la distribution, cette nouvelle rubrique s'appelle "benchmark distribution" et est réalisée en collaboration avec le mensuel spécialisé "Cosmétqiue Mag". C'est une rubrique de fond et d'analyse.Vous la retrouverez chaque mois après sa publication dans le mensuel.

- Enfin, vous retrouverez chaque dernier lundi du mois "ma chronique audio du mois" en partenariat avec Widoobiz, la radio des etrepreneurs, dirigeants et cadres et vous pourrez désormais m'écouter sur ce blog. Premier rendez-vous lundi 26 septembre sur le blog et chaque jeudi à 17h dans le live de Widoobiz

Je profite de cet article pour remercier mes 5 partenaires de leur confiance : LSA, Le Site Marketing, Distripédie et les deux nouveaux Cosmétique Mag et Widoobiz.

Enfin, pour proposer toujours un contenu plus exclusif (et intéressant), vous retrouverez dès la semaine prochaine un dossier spécial "Back to school" la rentrée des classes vue par les distributeurs américains, quelles offres, quels services, quelles communications des principales enseignes américaines. Vous verrez qu"on est loin des primes à 100 € ou dollars en l'occurence.

Un angle d'attaque toujours différent et une ouverture sur les sujets du commerce, c'est la ligne directrice de ce blog.

Enfin, vous pouvez également me suivre sur Twitter

Me retrouver sur mon autre blog consacré aux nouveaux concepts co-écrit avec Pascale Brousse et Christophe Protat

Et pour ceux qui veulent en savoir plus sur mon activité de consultant (ma principale activité) vous pouvez consulter le site de Frank Rosenthal Conseils

Rendez-vous dès demain avec la nouvelle rubrique "benchmark distribution"

Publié dans Autopromo

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Que faut-il penser de la prime de rentrée de Carrefour ?

Publié le par Frank Rosenthal

Au moment où les crises de l'économie se succèdent et face à un moral des Français toujours bas, la prime de rentrée tombe à pic.

D'abord parce que l'on sait que c'est un pic dans les dépenses annuelles des foyers.

Ensuite, parce que le mécanisme est bien connu des consommateurs en fonction de la prime gouvernementale.

Enfin, parce que Carrefour a cruellement besoin de regagner des parts de marché sur son bastion français qui représente encore 40% du chiffre d'affaires mondial.

Dernière raison, le montant annoncé 100 € est pour le moins spectaculaire. Quand on sait par exemple que le coût total pour la rentrée d'un élève de sixième est de 187 €.

Carrefour a d'ailleurs chiffré son effort en bons d'achat à 1,3 milliard (à conditions que les bons d'achats soient convertis à 100% !)

100 € c'est le montant qui crée l'intérêt de l'opération.

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Mais c'est sans doute là que le bât blesse.

Carrefour a besoin de retrouver de la confiance, confiance de ses clients en priorité.

Et quand on observe le mécanisme, on a finalement accès à un chéquier qu'on peut retirer en magasin et qu"on peut utiliser sur 5 périodes différentes. Il faut donc aller 6 fois en magasin pour bénéficier de la prime à 100%.

Ensuite, on observe que 2 chèques sont utilisables par semaine dans 2 rayons différents sans connaître la liste des rayons ni en affichage ni en prospectus, donc on doit attendre d'avoir le chéquier avant de programmer ou différer ou grouper certains achats. Pour en bénéficier, il faut aussi dépenser 30€ par rayons. Ce qui n'est pas très opérationnel quand on connaît le parcours du combattant pour la rentrée des classes !

Pourtant la générosité est très élevé (même si l'opération est contraignante) c'est à dire qu'il faut dépenser au minimum 60 e par semaine dans deux rayons pendant 5 semaines, soit 300 € pour bénéficier de la prime de 100 €. On arrive donc à un tiers, ce qui est effectivement assez considérable. 

Cette prime ne s'adresse t-elle pas aux clients les plus fidèles de l'enseigne ?

Ce qui prouverait que fidélisation et promotion sont associées et confondues une fois de plus par les enseignes alimentaires.

Un prospectus chéquier de remises immédiates n'aurait-il pas été plus spectaculaire ? Une opération "Du pouvoir d'achat tout de suite" avec des remises immédiates n'aurait-elle pas été plus efficace ?

Publié dans Grandes Questions

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Isetan Food, le champion de la mise en scène (9)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Neuvième et dernier article de cette série sur le commerce alimentaire. Dix neuvième et dernier article de cette série sur le commerce à Tokyo.

Mon magasin coup de coeur, un modèle d'architecture, de design, de présentaton et de services aujourd'hui abondamment illustré.

Isetan Mitsukoshi est le leader des grands magasins au Japon, ce groupe est né de la fusion en 2008 de Isetan et de Mitsukoshi.

Le groupe possède 15 grands magasins et 67 magasins de plus petite taille. Son grand magasin  en plein coeur de Tokyo réalise 20% de son chiffre d'affaires sur l'alimentaire. C'est plus que logique tellement la présentation est soignée. Les images parlent (surtout pour Isetan) plus que les mots et c'est un feu d'artifice pour clôturer cette série japonaise. Rendez-vous dès demain aux Etats-Unis pour une série sur le e-commerce américain.
Ci-dessous l'immeuble d'Isetan, la présentation des fruits et légumes.
Un peu plus bas, la cave à saké !





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Publié dans Concepts magasins

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ABC Cooking, l'expérience cuisine (8)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

ABC Cooking est une chaîne de magasins dans laquelle on peut trouver tous les ustensiles de cuisine, les livres de cuisine et surtout des espaces avec des courts de cuisine en permanence.
Ce concept importé des Etats-Unis cartonne au Japon.

Le concept magasin permet de voir l'ensemble de l'espace et notamment les personnes pendant leurs cours de cuisine.



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Jusco, l'hyper version japonaise (7)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Jusco est l'enseigne d'hypers du groupe Aeon, qui est le leader de la distribution au Japon.
Le magasin que j'ai visité se situe dans le nouveau centre commercial de Lake Town, développé par Aeon. Ce centre est le plus grand du Japon et dispose de 566 magasins. Le centre se situe sur une zone de chalandise de près de 4 millions d'habitants.
Le centre s'étend sur 218 000 m2, l'équivalent de 10 grands Carrefour Français. Les 5 premiers mois après l'ouverture, le centre a accueilli 21 millions de visiteurs !


Jusco est un hypermarché situé sur 3 niveaux. Beaucoup de produits sont en libre service devant les caisses comme par exemple tout ce qui est parfumerie. Les MDD Aeon et Value sont omniprésentes. On trouve aussi des stands de marque comme Nivea tout en bas.

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Precce Premium, le gourmet a son magasin (6)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Precce Premium est situé dans le centre commercial Tokyo Midtown dont j'ai déjà parlé dans le blog Tokyo Midtown, un centre commercial démesuré (1)

Precce Premium s'intègre totalement au centre et propose aussi une présentation très qualitative et très intéressante.

Le magasin est ouvert 24 heures sur 24 et on y trouve tout : des machines à café, une cave à vins, un espace cadeaux et évidemment tous les produits alimentaires.

Quelques illustrations :



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Blog Retail-distribution : plus de 400 000 pages vues

Publié le par Frank Rosenthal

400 144 pages vues exactement à ce matin, pour près de 205 000 visiteurs uniques, merci à tous les lecteurs fidèles et occasionnels de ce blog.

Publié dans Autopromo

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Tokyu Food Show, le marché traiteur (5)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Au coeur de Tokyo à Shibuya, sur un niveau gigantesque 5 à 6000 m2, Food Show rassemble des stands traiteurs. Chaque stand traiteur bénéficie d'un petit espace pour consommer sur place, il est bien sûr possible d'emporter. Chaque stand a aussi son propre point d'encaissement.
Quelques images :



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Publié dans Concepts magasins

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Lawson et ses "combini" thématiques (4)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Quatrième et dernier article sur les "combini" avec Lawson.
Lawson est la deuxième chaîne de convenience stores au japon et vient de racheter en février 2009 pour 15 milliards de yens AM PM, une autre chaîne de combini avec 1100 points de vente dont près de 800 sur Tokyo.

Lawson a un marketing assez innovant et a développé des concepts thématiques :
- Sur le prix : avec Llawson store 100" tous les produits sont à 100 yens (ce qui représente un peu plus de 75 centimes d'euros) cf avant-dernière image du bas.
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- Sur le bio et les produits naturels : Natural Lawson avec ses distributeurs de jus de fruits frais sur la dernière image en bas.


 


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Publié dans Marketing client

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Seven Eleven, omniprésent à Tokyo et au Japon (3)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Seven Eleven est aujourd'hui la première chaîne de vente au détail au Japon en termes de chiffre d'affaires, toutes catégories confondues, c'est aussi la plus profitable. Il y a près de 13 000 magasins (comparez aux chiffres français).

Seven Eleven est l'enseigne la plus dynamique de combini et a également sa marque propre proposée dans son assortiment.



Ce qui est étonnant chez Seven Eleven, ce sont les fortes rotations qui entraînent en moyenne pas moins de 8 livraisons par jour pour maintenir en permanence le stock et éviter les ruptures et proposer des produits ultra frais.

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Les "combini" : un vrai rôle social (2)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Les services offerts dans les combini sont à la fois des services traditionnels bien connus en France notamment en termes de paiement ou avec la présence de distributeurs automatiques de billets.

Mais, on trouve des services moins habituels comme le dépôt de linge pour le pressing :



Tout est fait pour favoriser au maximum le passage des clients en magasins :
Achats de tickets de concerts et d'évenements sportifs, règlement et réception de commandes effectuées sur Internet, points poste, poste de police de quartier. Seven Eleven étudie aussi la possibilité de délivrer dans ses magasins des documents officiels comme par exemple passeports et permis de conduire.
Des magasins qui jouent un vrai rôle social dans leur environnement.
Une piste pour la France face à la disparition de certains services publics en zone rurale ?

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Publié dans Marketing client

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Les "combini", incontournables à Tokyo (1)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Aujourd'hui, nous allons parler des "combini" qui sont des magasins de proximité d'environ 100 m2 en moyenne.
Le Japon compte à fin 2008 40 745 combini.
Cette forme de distribution est en progression constante et ne connaît ni la récession, ni la crise. ces magasins sont incontournables, compte tenu de la densité de la population et de la taille des habitations, il est en effet assez difficile de stocker dans les placards.

Les produits vendus sont des produits de première nécessité : restauration rapide, plats à emporter, plats instantanés, produits du quotidien, boissons, magazines, alcools et tabac.

Les principaux groupes de distribution japonais ont chacun une enseigne de combini, Ito-Yokado pour Seven Eleven ou Daei pour Lawson.

Ce qui est intéressant dans ces magasins ce sont les fortes rotations, les heures d'ouverture : 80% des combini sont ouverts 24 heures sur 24 et le développement des services que nous traiterons dès demain.
Nous reviendrons dans les prochains articles sur les principales enseignes et les déclinaisons thématiques.

Voici en images, la première chaîne avec plus de 12 000 magasins Seven Eleven et les parapluies mis en avant un soir de pluie à Tokyo.

En partenariat avec LSA

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Publié dans Secteur distribution

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9 découvertes à...n°39 Tokyo, Japon

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Nouvelle série republiée (première publication en 2009) consacrée au commerce alimentaire à Tokyo.

Voici pour vous faire patienter jusqu'à demain une nouvelle image de la capitale japonaise :

Retail-distribution-copie-26.JPG

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BQ House, la coupe en moins de 10 minutes (9)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Pour clôturer cette série sur les nouveaux concepts à Tokyo, voici un concept de coiffure que j'ai vu et testé dans le centre commercial Lake Town à une vingtaine de kilomètres de Tokyo. ce centre ouvert en 2008 est le principal du Japon, il est immense, compte 500 boutiques et devrait à la fin de sa première année dépasser les 35 millions de visiteurs.

Un concept qui existait quelques temps avant les Carrefour Planet lyonnais.

BQ House est une nouvelle chaîne de salons de coiffure. A l'entrée, une lumière verte indique une faible affluence, si elle est rouge l'attente est supérieure à 2 clients c'est à dire 20 minutes.

On paye par distributeur automatique, un forfait de 1000 yens (environ 8 euros la coupe), puis on s'assoit sur un banc, plus on est proche de l'extremité, moins il y a d'attente.

 

Par la suite, on s'installe sur le fauteuil et la coupe commence. Ce qui est impressionnant, c'est l'aspirateur à cheveux/séchoir qui permet de gagner du temps et de limiter à la fin de la coupe le temps de nettoyage à moins d'une minute. Favoriser les rotations permet ainsi de traiter le plus grand nombre de clients possible.

En partenariat avec LSA

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Tokyu Hands,tout miser sur la créativité (8)

Publié le par Frank Rosenthal

9 découvertes à...

Tokyo

 

Tokyu Hands appartient au groupe Tokyu Land, troisième société japonaise d'immobilier, est est implanté dans les principales grandes villes du Japon et compte environ 25 magasins.

Tokyu Hands propose des produits dans le domaine des loisirs, de la maison, de la décoration.
Son principe : un choix très large résumé par la phrase de son président : " peu importe si ce produit se vend ou pas, ce qui compte, c'est de l'avoir en stock." C'est cette philosophie qui permet à l'enseigne de signer "creative life store"



Le magasin de Shinjuku ci-dessous représente à lui seul 20% du chiffre d'affaires de l'enseigne et accueille chaque week end près de 100 000 personnes par jour pour une surface de 5000 m2.
Un client achète en moyenne 3 articles par visite et le panier moyen se situe à moins de 900 yen par article soit environ 7 euros par article. L'assortiment est tellement large que chaque année sont référencés 30 à 40% de nouveautés.



En partenariat avec LSA

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Publié dans Concepts magasins

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