Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce (3) : coup de coeur : Girls and Roses

Publié le par Frank Rosenthal

Girls & Roses est un concept de commerce de fleurs, de plantes et de curiosités végétales qui se distingue par son approche design et moderne, appuyée par des conseils pratiques en matière d'entretien des végétaux et de décoration.

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Dans leur atelier-boutique, Philippa Glorian et Delphine Linay, les deux créatrices, font vivre à leurs clients une véritable expérience végétale, à la fois visuelle, par l'aménagement de l'espace de vente que la découverte de leurs incroyables plantes atypiques, et olfactive, au travers des senteurs diffusées dans tous les recoins de la boutique (sous-bois, gazon fraîchement tondu...).
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« Chaque personne qui visite notre atelier-boutique doit repartir inspirée par des idées innovantes de décoration végétale », invite Philippa Glorian. Les « Plantes désobéissantes » et les « Curiosités végétales » de Girls & Roses piquent en effet la curiosité. Mais les jeunes créatrices ne se contentent pas de vendre : elles proposent aussi des ateliers créatifs autour du végétal. Une façon originale de partager avec le public leur passion pour le végétal et la décoration d'intérieur. Leur premier atelier-boutique est situé 14, rue des Taillandiers dans le 11ème arrondissement à Paris et est ouvert tous les après-midis, du mardi au samedi.

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Les derniers chiffres du showrooming

Publié le par Frank Rosenthal

Selon une étude 2013 IFOP et Generix Group, 25% des Français pratiquent le showrooming : ils vont voir un produit en magasin mais l'achètent en ligne.

Publié dans Chiffres clés

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Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce (2) : coup de coeur Yaafa

Publié le par Frank Rosenthal

« You are a falafel addict » : voici la baseline qui souligne parfaitement le logo de Yaafa.

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Un nouveau concept méditerranéen de restauration rapide orienté « street- food » et développé par Samuel Moos, Maximilien Risch et Julien Vermeille, trois jeunes entrepreneurs qui ont choisi de jouer la carte des falafels à toutes les sauces.

Dans leur premier bar à falafels, situé au 17 rue d'Algérie en plein cœur de Lyon, on retrouve donc la fameuse spécialité culinaire composée de boulettes à base de pois chiche assaisonnées de persil, cumin, sésame, oignons (et de quelques ingrédients secrets...), déclinée en sandwichs (pita) ou salades variés, et associée à des accompagnements et de nombreux desserts et autres boissons maison. Yaafa, c'est la rencontre entre un plat millénaire et la créativité de la cuisine française.

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« Nous composons des produits frais à 100%, précise Samuel Moos, toutes nos pitas sont  réalisées à la minute et la qualité des ingrédients que nous utilisons assurent à nos clients un produit de très grande qualité avec beaucoup de saveur » Loin des schémas classiques, Yaafa redonne vie et goût aux recettes traditionnelles et artisanales, transmises depuis plus de 150 ans de famille en famille, tout en l'adaptant pour créer une nouvelle génération de falafels addicts !

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Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce (1)

Publié le par Frank Rosenthal

Comme chaque année, Unibail Rodamco lance son intéressant concours : le Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce. le lauréat de la septième édition sera désigné en octobre.

6 lauréats ont été sélectionnés parmi une centaine pour la finale jusqu'au grand oral. 

Rappelons que 3 vainqueurs sont récompensés et surtout que le grand vainqueur se voit récompensé par une boutique dans un des centres commerciaux majeurs de Unibail Rodamco.
Le loyer n'est pas pris en charge pendant 6 mois, ce qui équivaut à une valorisation de 750 000 €.

Le deuxième prix reçoit le même lot mais la contre-partie se situe à 400 000 euros.

Enfin, le prix d'encouragement récompense la création d'un point de vente dans un centre Unibail Rodamco avec une aide de 200 000 €.

J'aime bien cette idée de donner des emplacements majeurs à de jeunes créateurs qui ont de nouvelles et bonnes idées. Je trouve aussi que cela permet de démarquer l'offre d'un centre commercial, l'uniformité de l'offre même su beaucoup travaillent là-dessus est un point majeur.

Du renouvellement, de la frâicheur et des idées, c'est une bonne voie pour le commerce.

Pouquoi d'autres groupes ne suivent-ils pas la voie tracée depuis 7 ans par Unibail Rodamco ?

Vendredi et lundi prochain, je vous présenterai avec un article pour chacun mes deux coups de coeur parmi les 6 finalistes...il faut bien se mouiller un peu !

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Doper le trafic avec des produits gratuits !

Publié le par Frank Rosenthal

Bien sûr, c'est un moyen évident de créer du trafic pour une enseigne. Encore faut-il trouver un industriel partenaire pour monter une opération et lui donner du sens, ce que Monop avec Innocent réussit çà faire en proposant une animation sur 5 jours dans 5 magasins différents.

Le tout est relayé dans un gratuit pour toucher le maximum de parisiens, il s'agit de Direct Matin.

Encore un exemple de l'ère de la gratuité !

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Dis HEMA...une bonne leçon de créativité en français

Publié le par Frank Rosenthal

L'enseigne néerlandaise ne cesse de s'étendre sur le territoire français et compte déjà 20 magasins et un site de e-commerce mais manque de notoriété.

Hema sur son site présente un vidéo sur le thème de "Dis Hema".

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Une vidéo présente l'enseigne et surtout avec dérision sa vision des Français.

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Tous les symboles des Pays Bas

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La France vue par Hema

Le concours vise à bien prononcer Hema, bon courage à ceux qui veulent essayer. 

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Benchmark distribution n°24 : pourquoi le commerce est difficile en 2013

Publié le par Frank Rosenthal

Aujourd'hui nouvelle tribune de septembre 2013  et comme chaque mois dans Cosmétique Mag sur les tendances du commerce.
Pour retrouver toutes ces tribunes, vous pouvez cliquer dans les catégories sur "benchmark distribution"

Benchmark-distribution-septembre-2013.JPG 

 

 


Rubrique réalisée en partenariat avec 

CosMag_color.jpg

Publié dans Benchmark distribution

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Les derniers chiffres du click and collect

Publié le par Frank Rosenthal

Selon une étude IFOP Generix Group 18% des Français achètent un article sur le Net et le retire dans un magasin de la même enseigne.

Plutôt beaucoup surtout si l'on additionne les plus de 20% de pénétration du drive.

Publié dans Chiffres clés

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Le commerce dans 20 ans ?

Publié le par Frank Rosenthal

Le mensuel Rayon Boissons fête ce mois-ci ses 20 ans. Le magazine revient pour cette occasion sur les faits marquants du commerce ces 20 dernières années. 

Il s'agit aussi de tenter de faire un peu de prospective sur le commerce dans 20 ans.

Voici mes réponses aux questions de Rayon Boissons sur le sujet :

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Publié dans Analyse

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Si j'étais Carrefour : les clients ont-ils de bonnes idées ?

Publié le par Frank Rosenthal

Pour revenir sur l'opération de Carrefour, il est intéressant de constater que l'enseigne a proposé plusieurs thèmes aux clients pour proposer leurs idées.

En général, ce qui n'empêche pas d ele faire, c'est toujours relativement décevant, car si le public réagit à l'innovation, il a du mal et c'est normal à l'inventer.

J'ai investigué à fond deux catégories proposées par l'enseigne : courses et fidélité.

Il est intéressant de constater que beaucoup d'idées proposées par les clients...existent déjà. ce qui montre que Carrefour a avancé mais que la communication sur les différentes initiatives est insuffisante.

Exemple : si quelqu'un pouvait faire les courses à ma place, ça s'eppelle le drive et chez Carrefour : Carrefour Drive.

Et si les magasins étient ouverts jusqu'à 21h30 le soir ? La plupart des magasins le sont et les cacrefour City ont même des horaires plus tardifs.

Pour la catégorie courses, l'idée la plus plébiscitée est :

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Une autre idée plébiscitée :

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Si on regarde maintennant la fidélité, voici les idées les plus plébiscitées :

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Et pourquoi pas 20% il y aurait encoe plus de votes ! Encore faut-il que ce soit réaliste  !

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Publié dans Marketing client

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Si j'étais Carrefour : une intéressante opération d'écoute client

Publié le par Frank Rosenthal

A l'occasion de ses 50 ans, l'enseigne a décidé d'écouter ses clients qui proposent leurs idées sur une plateforme collaborative.

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Le focntionnement est simple comme décrit ci-desswous :

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Une bonne idée pour 3 raisons :

1/ Cela montre que Carrefour, même si l'enseigne a 50 ans, est tournée vers l'avenir
2/ Que les clients sont de nouveau écoutés (et c'est plus que nécessaire dans la distribution)
3/ pourquoi se priver d'une telle opération d'écoute alors que des marques comme Starbucks avec My Starbucks idea ont exprimenté cela depuis des années.

Demain, nous étudierons ce qu'il ressort des idées des clients.

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Evénement : Carrefour lance sa foire aux vins connectée (2)

Publié le par Frank Rosenthal

Retour sur le Parvis de la Défense pour la Foire aux Vins Connectée.

Tout d'abord, félicitons Carrefour pour la qualité de son magasin éphémère qui en merchandising est assez étonnant pour une structure implantée 3 jours.

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Une expérience originale avec des produits qui sont réellement présentés, même si la recherche d'informations se fait avec des QR codes et les commandes aussi,  Les produits physiques sont présents, ce qui différencie cette expérience de celle de Tesco à Seoul.

Les produits sont présentés avec leur packaging, une étiquette de présentation et le QR Code.

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Le QR code que j'ai testé permet d'avoir une information très complète.

Voici un exemple de fiche produit que j'ai consulté avec mon smartphone

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L'opération est assez spectaculaire et comme on le voit ci-dessous bien brandée Carrefour :

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Evénement : Carrefour lance sa foire aux vins connectée (1)

Publié le par Frank Rosenthal

La foire aux vins Carrefour, c'est du 11 au 24 septembre. Mais du 11 septembre au 14 septembre sur le Parvis de la Défense, l'enseigne a lancé sa foire aux vins connectée.

Quel intérêt ? Quelle expérience client ? je vous raconte tout demain.

 

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Les derniers chiffres de la préparation des achats

Publié le par Frank Rosenthal

Une étude 2013 de IFOP et Generix Group.

47% des Français se renseignent sur Internet avant d'acheter un article en magasin.

30% des Français font leurs listes de choix sur Internet avant d'aller en magasin.

Publié dans Chiffres clés

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Back to school USA (10) : le plus social : Walgreens

Publié le par Frank Rosenthal

Même si tous les réseaux sociaux font partie intégrante des campagnes "back to school", ce sont plus des relais d'informations et des supports relationnels. Peu d'enseignes font le choix de mettre les réseaux sociaux au coeur de leur dispositif. C'est le cas de Target qui a lancé sa campagne "Back to School" en juillet avec une série diffusée sur You Tube avec 5 personnalités enfermées plusieurs jours dans un dortoir avec tous les produits "Back to school" de Target. L'enseigne a ainsi fait parler d'elle dans tous les médias américains.

De son côté, Walgreens a lancé un jeu sur Foursquare qui est fortement relayé en magasin.

Dès qu'on fait un check-in sur Foursquare alors qu'on se trouve dans une pharmacie Walgreens, on peut faire gagner l'école de ses enfants, plus on multiplie les checks-in, plus on augmente ses chances. Intéressant car fondé sur le drive-to-store et aussi parce que les parents jouent localement pour faire gagner l'école de leurs enfants.

Chaque check-in donne lieu également à un don de 5 cents pour la fondation "Kids in Need".



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Le thème et le principe du jeu Foursquare.



En partenariat avec LSA

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Back to school USA (9) : le plus ciblé : Barnes & Noble

Publié le par Frank Rosenthal

Le leader des librairies ne peut pas revendiquer une position incontournable sur la rentrée. Il a alors décidé de se concentrer sur les professeurs et leur capacité à prescrire avec un programme de fidélité spécifique. ce programme existe toute l'année, mais en période de "Back to school" devient plus visible en magasin.

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