Retail-distribution by Frank Rosenthal

Avec la collaboration de

Légendes du Commerce : Le Printemps

1/ Quelques dates clés qui construisent la légende

Dans l’ordre historique de création des grands magasins parisiens, Le Printemps succède au Bon Marché en 1852 et au BHV en 1856, mais devance la Samaritaine (créée en 1870) et les Galeries Lafayette en 1894 qui étaient d’abord une mercerie. Le vrai précurseur des grands magasins a donc été Boucicaut avec le Bon Marché, mais le Printemps est pour autant une vraie « Légende du commerce ».

Le 11 mai 1865, le grand magasin est créé par acte notarié par Jules Jaluzot et Jean-Alfred Duclos. Ils fondent leur magasin sur un emplacement en friche mais qui allait devenir hautement stratégique. A proximité de la Gare Saint Lazare, de l’Opéra Garnier et 35 ans avant l’arrivée du métro aux portes du grand magasin : . en 1900, la première ligne de métro est ouverte ; en 1904 le Printemps est accessible par la ligne n°3, puis en 1923 par la ligne n°9.



Le Printemps s'installe au coin de la rue du Havre et du Boulevard Haussmann dans un immeuble réalisé par l'architecte Jules Sédille et son fils Paul. L'inauguration a lieu le 3 novembre 1865

En 1872, Le Printemps se lance dans la vente par correspondance et édite sept catalogues de vente par correspondance : un catalogue général et des éditions spéciales pour la mercerie-passementerie, les trousseaux et layettes, les bijoux, les cravates, la ganterie, les parapluies et ombrelles, la literie et couvertures

Le 23 mai 1907, à 11 heures, l'architecte René Binet inaugure le début des travaux des " Nouveaux Magasins ". Ces derniers forment aujourd'hui le bâtiment du Printemps de la Mode dans un style art nouveau et avec une coupole de verre remarquable et immense

En 1912, le Printemps se démultiplie pour la première fois en province, avec son premier magasin de Deauville.

En 1930, c’est la création de Brummell. A cette époque, les hommes ont de moins en moins de temps. Passer chez un tailleur devient trop long et fastidieux. Il faut alors proposer une offre pour la mode masculine. Le printemps crée Brummell, du nom d'un dandy britannique du XVIIIème siècle, surnommé alors le " roi de la mode ".  Brummell devient le Printemps de l'Homme en 1999.

En 1938. c’est le premier film publicitaire signé Paul Grimaud

En 1975, la façade et la coupole sont inscrites à l'inventaire des Monuments Historiques

En 1995, Le Printemps se réinvente et c’est le début des grands travaux avec la rénovation du Printemps de la Mode du Printemps Haussmann 20 000 m2 sont remodelés de fond en comble durant  2 ans. En 2003, C’est l’ouverture du Printemps de la Beauté et des nouveaux espaces Créateurs et Accessoires d'Haussmann.

En 2006, le Groupe PPR cède le Printemps à la RREFF, associée à Groupe Borletti. La nouvelle stratégie des nouveaux actionnaires est de redonner son lustre d'antant au grand magasin et d'en faire un écrin du luxe.

Le Printemps veut être un acteur au coeur de la ville et offrir une part de rêve, de plaisir et de fête ... Grandes expositions, étalages prestigieux, vitrines animées, mises en scène fantastiques, décors géants, le Printemps a toujours fait preuve d'un formidable sens théâtral et continue d'être un précurseur en matière de mode.  D'importants travaux de rénovation du Printemps, d'un coût de 30 millions d'euros, ont été entamés début 2008, portant notamment sur les façades et les coupoles du magasin, inscrites à l'inventaire des monuments historiques depuis 1975.

 

2/ Jules Jaluzot : un personnage de légende

Jules Jaluzot, le fondateur du Printemps, fils de notaire, est à la fois un homme d’affaire :un homme de commerce, un homme de presse et un homme poitique.

Il associe des qualités de visionnaire, d’audace et de prudence, Le Printemps a aussi  connu des années difficiles, Jaluzot a quitté le Printemps en 1905, à la suite d’une grave crise économique, il démissionne 40 ans après sa création et est  remplacé par Gustave Laguionie. Ce dernier annonce la construction d'un deuxième magasin en 1908.

Selon les archives de l’Assemblée Nationale, Il fut admissible à l'Ecole militaire de Saint-Cyr en 1854. Changeant alors de voie, il entra d'abord comme simple commis dans une maison de commerce de la rue Vivienne «Aux villes de France », puis aux magasins du «Bon Marché»., le magasin de Boucicaut où il apprend beaucoup de choses. . Au début de l’année 1864, Jaluzot rencontre parmi ses clientes une sociétaire de la comédie française Augustine Figeac. Il se marie le 17 février 1864. La mariée apporte une dote considérable 300 000 francs.. Avec  la dote de sa femme, il peut désormais ouvrir sa propre affaire, ce sera Le Printemps, l’année de ses 31 ans.

L’homme d’affaires : Il était également propriétaire dans la Nièvre où il avait créé divers établissements industriels : Cordonnerie Nivernaise, Passementerie Nivernaise, Distillerie et Sucrerie d'Origny. Il se faisait gloire de faire travailler 10.000 ouvriers

L’homme politique : Maire de Corvol, il se présenta aux élections législatives du 22 septembre 1889 dans l'arrondissement de Clamecy, comme candidat conservateur révisionniste, et fut élu au premier tour par 11.314 voix contre 5.967 à Hérisson, radical, député sortant . il est élu plusieurs fois député de la Nièvre  en 1889, 1893 et 1898 et en 1902. . L’homme de presse :  Il dirigea deux journaux du soir : La Presse et La Patrie. C'est à la suite de spéculations malheureuses sur les sucres qu'il renonça à la fois à la politique, à la presse et au commerce. Il se retira dans ses propriétés de la Nièvre mais mourut le 21 février 1916 à Paris, chez sa fille, à l'âge de 82 ans. Rendez-vous demain avec la suite et la fin de cette légende du commerce

Avec la collaboration de

Aujourd'hui, présentation d'une nouvelle rubrique "Légendes du commerce" avec un nouveau partenaire de référence : Distripédie. C'est le second partenaire d'envergure du blog retail-distribution après la collaboration régulière avec Le Site Marketing qui donne lieu notamment à la rubrique sur l'analyse des tendances de la promo "le Zoom du Mois".

Qui est Distripédie ? Vous pouvez retrouver le site sur http://www.distripedie.com

Distripedie est une encyclopédie de la distribution et propose de retrouver  tout sur la distribution et le commerce : les formules de la grande distribution (hypermarché, supermarché, hard-discount, supérette, GSS, e-commerce, VAD, …), les enseignes (Carrefour, Leclerc, …), les lois (Galland, Raffarin, Dutreil-Jacob, LME…), les canaux de distribution, le B to B, les MDD, le marketing du point de vente, les stratégies de distribution, les formations du commerce et de la distribution… Des offres d’emploi dans la grande distribution.
Le site connaît un très fort trafic : plus de 500 000 visiteurs uniques en 2009 et plus de 3,5 millions de pages vues et il est devenu une référence dans l'information sur le web sur tout ce qui touche au commerce. Un partenaire naturel pour mon blog qui se veut aussi une référence dans le domaine du suivi, de la réflexion et de l'analyse du commerce.

Distripédie met à disposition son savoir-faire universitaire sur le contenu rédactionnel, un grand merci à Nicolas Michel, Maître de Conférences à Nancy-Université, sa base documentaire, mais aussi son site pour donner un écho plus fort à cette nouvelle série d'articles "Légéndes du commerce " en les co-publiant.

"Légendes du Commerce" se propose de retracer/analyser chaque mois un cas "légendaire" toujours sur le même format.

Il peut s’agir tout aussi bien :

 d’entreprises disparues : Samaritaine, Felix Potin, Goulet Turpin, Mammouth…

 de grandes entreprises emblématiques de la distribution : Ikea, Décathlon, Leclerc, Intermarché, Casino, Darty…

de grands personnages de la distribution : Boucicaut, Edouard Leclerc…

mais aussi d'acteurs récents : Vente Privée, Cdiscount, Apple Stores…

d' acteurs étrangers : Tesco, Lidl, Wal Mart, Safeway, Zara, H&M…

de e-commerçants : Amazon, Buckle…

de formes de commerce : les grands magasins, les magasins éphémères, le e-commerce, les drives

de grandes opérations commerciales : 3J, Olymprix, Festimagic, Mois Historique ou encore des initiatives : le labo d’essai de la FNAC, le contrat de confiance, les produits libres

Vous retourverez ces artciles "Légendes du Commerce" chaque mois comme les autres rubriques phares de ce blog : Le Zoom du Mois (sur le promo)  ou 9 découvertes à...(sur le commerrce international)

Première légende du commerce les 2 prochains jours consacrée au grand magasin  Le Printemps.

 

Suite à l'article d'hier sur l'analyse de Promolibre, voici en "Tribune Libre" un commentaire de Jérôme Piot. Jérôme dirge le département spécialisé retail de M&C Saatchi Gad nommé "Store"". Jérôme a géré pendant plusieurs années la communication de Carrefour et est un vrai spécialiste  de la communication des distributeurs. Son blog "l'oeil de Store" est consultable dans les liens. Cet avis est intéressant et diffère du mien, j'ai d'ailleurs ajouté une réponse à la suite du commentaire.

"Salut Franck,
Je fais partie de ceux qui sont beaucoup moins "positifs" que toi sur le sujet. Pas forcément sur le résultat final. On verra bien si les clients suivent.

Par contre innovation ? En 2001 Carrefour a déjà mis en place les Promos Libres. C'est un peu comme si depuis les produits libres et Je Positive, Carrefour n'arrivait pas à passer à autre chose.

Innovation dans la mécanique de choix de sa promo, encore une fois non. Yves Rocher le fait depuis quelques années avec une mécanique promotionnelle laissant à la cliente le choix de sa réduction. Mécanique qui marche très bien ici dans le cadre d'un achat ludique appliqué sur une famille finalement limitée de produits plaisirs.

Que ce soit un exploit à mettre en oeuvre pour Carrefour pas de doute !

Ensuite le client ? C'est la véritable question en réalité. Vont-ils suivre ? Choisir d'accord, mais est-ce que j'ai réellement envie de passer du temps pour choisir et m'assurer d'avoir fait la meilleure affaire ? Est-ce que l'on ne me demande pas de faire le boulot à la place du commerçant ? Et pourquoi le faire uniquement sur quelques rayons si c'est si intéressant que ça pour moi ?(on comprend bien pourquoi du point de vue de Carrefour, mais du point de vue client ?)
A suivre ...
Jérôme"

Pour l'innovation, c'est effectivement un débat. Carrefour a aussi lancé les réductions libres avec sa carte de fidélité en 2004, mais sur ce point c'était totalement différent car on s'enageait à l'année sur une liste de produits et à l'intérieur de cette liste, on trouvait des formats obligatoires, souvent marginaux, ex : Tropicana Orange 2 litres. Sur 2001, peut-être que tu peux nous en dire plus, ce qui est sûr c'est que le nom n'est pas innovant et je mettais d'ailleurs dans les bémols (à part la pub TV) la communication affichage de Carrefour.

Pour la comparaison avec Yves Rocher, je suis d'accord et pas d'accord. D'accord parce que effectivement Yves Rocher pratique ce type de promotions depuis plusieurs années, mais l'enseigne avec une grosse activité promotionnelle a essayé un peu toutes les mécaniques. Pas d'accord, parce que je  pense que pour innover il vaut mieux regarder ce que d'autres secteurs font ...que ses propres concurrents. Je me souviens d'une campagne pour Renaut qui remettait physiquement un chèque de remise à ses clients...ce que Carrefour avait lui-même fait avec son chèque fidélité. Mais c'est bien joué de la part de Renault et c'était très étonnant à la fois en pub et en concession.

Sur le temps passé par les clients, je pense que justement pas besoin d'aller contrôler et vérifier toutes les promos et Promolibre augmente la part de temps utile en magasin. Je ne pense pas aussi que ce soit le boulot du commerçant que de choisir les meilleures affaires à la place du client. La question que tu poses sur les rayons concernés est essentielle. Ce doit être forcément limité, sinon tout le magasin serait en promo, pas envisageable en termes de marges et d'accords et pas réaliste quand on sait que les achats PGC réalisés sous promo atteignent à peine 20%.
En revanche, là où je te suis, c'est que si ça marche et que ça devient la mécanique promo préférée, ça risque de poser plein de questions sur les autres formes de promo...très largement pratiquées par Carrefour archi leader en part de voix promotionnelle..

Le point positif, on le voit ici : c'est qu'il y a beaucoup à dire...et si ce n'est pas en soi innovant, ça va dans le bon sens pour Carrefour.

9 découvertes à...
Zurich, Suisse

Läderach est un grand chocolatier suisse crée en 1962. Läderach compte pas moins de 20 boutiques en Suisse et quelques implantations à New York, à Koweit et en Asie.
Sur son site, pour les passionnés de chocolat, vous pouvez retrouver l'histoire du chocolat et des détails sur la fabrication du chocolat : http://www.laderach.ch

Son concept store près de la gare de Zurich ne désemplit pas. Quelques photos pour quitter notre série de reportages en Suisse.

L'hebdomadaire LSA a consacré dans son dernier numéro une enquête sur ce nouveau systéme promotionnel.
Interrogé par le magazine, j'ai dit qu'il s'agissait d'une vraie innovation dans la promo.


Pourquoi parler d'une innovation ?
D'abord parce qu'il s'agit d'une promo choisie plus que d'une promo subie et c'est donc radicalement différent.
Ensuite parce que l'ensemble d'un rayon (cette semaine le petit déjeuner et le petit électroménager, la semaine prochaine l'hygiène beauté et le gros électroménager) est en promo. Conséquence : pour un consommateur en plein doute et en pleine crise de confiance, plus besoin de vérifier que le prix promo est réellement plus intéressant que le prix standard.


Pour Carrefour, cette initiative revêt plusieurs points positifs (même si beaucoup sont négatifs et même si les critiques ne se taisent pas) :
1/ L'entreprise dans son ensemble montre sa capacité à innover (ce dont on pouvait réellement douter au regard des campagnes le positif est de retour ou de la campagne promotionnelle des 50 ans).
2/ C'est la deuxième rupture en moins de 12 mois, après le lancement de Carrefour Discount.
3/ Carrefour part enfin des attentes clients qui veulent de moins en moins acheter futile et stocker des produits sous le seul prétexte qu'ils sont vendus en lots.
4/ Carrefour matérialise enfin sa stratégie multi-formats qui aura été plus longue à voir le jour un projet transveral qu'à transformer le parc Champion en Carrefour Market. Promolibre est enfin accessible chez Carrefour, Carrefour Market, Carrefour Contact, et Carrefour City.
5/ Carrefour relance sa carte de fidélité. On a trop peu parlé de la baisse d'attractivité des cartes due notamment à la forte émergence des remises immédiates.
Un argument important quand Carrefour annonce aujourd'hui le plus gros programme de fidélité en France avec 17 millions de porteurs.
6/ Carrefour trouve enfin un moyen différenciant et inédit de valoriser sa forte part de voix promotionnelle dont j'ai parlé ici dans le dernier "Zoom du mois".
7/ Carrefour trouve un excellent moyen de montrer que l'every day low price est surtout un leurre pour les distributeurs alimentaires et aussi une arme avec Promolibre pour contrer Leclerc, son comparateur et sa Garantie Promo.

2 bémols à ce "retour du positif" concernant Carrefour :

1/ Le manque d'intérêt de la campagne d'affichage, (ce qui n'est pas le cas de la TV), campagne reprise en magasin et selon moi vraiment faiblarde au regard de la rupture en termes de mécanique promo.

2/ La co-existence de certaines mécaniques promotionnelles avec cette mécanique "Promolibre" dans les mêmes rayons. J'ai dit à LSA que les 2 conditions du succès sont d'avoir une exhaustivité des produits dans le rayon pour théâtraliser ledit rayon (d'autant plus nécessaire qu'il change chaque semaine) et c'est le cas. Deuxième condition du succès : nettoyer toutes les mécaniques promotionnelles dans le rayon concerné  pour qu'il n y ait pas de conflit, de calculs inutiles de la part des clients et surtout pas de complexité. Là sur ce point cela reste à prouver et j'avoue avoir des doutes après avoir vu cela lors de ma visite en magasin quelques heuires après le lancement de "Promolibre" :


cette mécanique peut-elle être celle de la relance et du redémarrage pour Carrefour ? Vos avis dans les commentaires.

Fin de la série "9 découvertes à Zurich" demain...et mercredi rendez-vous avec une nouvelle rubrique et un nouveau partenaire.

9 découvertes à...
Zurich, Suisse

Particularité de Migros, premier distributeur suisse, les prix sont sur le pack. en rayon aucune indication ni étiquette manuelle, ni étiquette électronique. Pour comparer les produits, il faut les prendre en mains, un par un. Les courses sont plus "tranquilles" , mais pour les arbitrages de pouvoir d'achat, c'est beaucoup plus long.

En France, Intermarché a "collé" les prix sur les packs sur environ un millier de produits et c'est un engagement qui sert l'image-prix, ce qui n'empêche pas même pour ses produits d'avoir les étiquettes en rayon pour comparer.

9 découvertes à...
Zurich, Suisse


J'avais déjà publié un article sur ce blog sur plan b, la MDD de Coop pour les jeunes. Cette nouvelle visite chez Coop ici le magasin de Rorschach à une cinquantaine de kilomètres de Zurich montre que les MDD sont omniprésentes. Particulièrement, celles consacrées au bio.

9 découvertes à...
Zurich, Suisse
Globus Delicatessen est la partie alimentaire du magasin de Zurich située en sous-sol.

Présentation et originalité des produits, stands marché très qualitatifs, criculation aisée, nombreuses dégustations, tout est fait pour le plaisir et le confort d'achat.

Les photos illustrent bien la qualité du concept magasin :




Les huiles d'olive en libre dégustation

9 découvertes à...
Zurich, Suisse
Globus et ses 13 grands magasins appartient au Groupe Migros depuis 1997. Globus se définit de la manière suivante : "Globus transforme le shopping en une expérience exceptionnelle. Nous aspirons à surprendre en permanence nos clientes et nos clients en leur proposant des prestations de pointe. A ce titre, Globus cultive les 5 principes de base que sont l'innovation, l'inspiration, la qualité, la compétence et le service personnalisé." Le magasin de Zurich, situé sur la fameuse Bahnhofstrasse, existe depuis 1967 et a été rénové et transformé en temple du "lifestyle" en 2005.



L'assortiment haut de gamme est axé sur la mode, la beauté, l'habitat et le plaisir. Globus veille à une présentation originale des produits.

9 découvertes à...
Zurich, Suisse
Jelmoli est une marque de grands magasins présents à Zurich. Plus que la mode, Jelmoli revendique les marques.


The house of brands est la signature de Jelmoli. Le magasin zurichois a été totalement rénové pour répondre à cette promesse et voici quelques exemples en images pour être à la hauteur de la promesse.





Le nouvel espace avec salon de coiffures :

9 découvertes à...
Zurich, Suisse

Schweizer Heimatwerk situé à proximité du Lac de Zurich propose des articles typiquement suisses.
Une boutique haut de gamme de vêtements, d'accessoires pour la maison, qui change des boutiques à touristes traditionnelles.

A découvrir en images :

9 découvertes à...
Zurich, Suisse


Franz Carl Weber situé en plein centre de Zurich sur l'artère commerciale principale de Bahnofstrasse est un immense magasin de jouets sur plusieurs étages.

Le sous-sol est consacré à des jeux pour enfants... pour les occuper pendant que les parents font le shopping.

Plusieurs étages sont consacrés aux peluches, jeux, jouets et trains électriques. Une institution zurichoise qui existe depuis 1881.



Un choix impressionnant de trains électriques et d'accessoires :

18 ème épisode de notre série de reportages "9 découvertes...à". Pour consulter les précédentes séries Barcelone, Tokyo, Bruxelles, Les Pays-Bas, le e-commerce américain, Hambourg ou Munich, dans les catégories vous pouvez cliquer sur 9 découvertes.

Bienvenue à Zurich, capitale économique de la Suisse, une des 5 premières places financières mondiales.
Le canton de Zurich avec 1 250 000 habitants est le canton le plus peuplé de Suisse. La Suisse comptant près de 8 millions d'habitants et faisant la taille de la région Rhône Alpes.
Zurich a comme particularité d'être une des villes les plus chères du monde avec Oslo, Copenhague et Tokyo, mais surtout d'être la ville offrant la meilleure qualité de vie. De 2002 à 2008, Zurich se classe en tête de ce classement établi par Mercer. En 2009, Zurich est devancé par Vienne. paris se classe au-delà de la trentième place.
215 villes sont évaluées sur 39 critères (politiques, sociaux, environnementaux, économiques...)



Au programme de ces 9 découvertes : Franz Carl Weber, une enseigne de jouets, Schweizer Heimatwerk, les grands magasins Jelmoli, Globus. Puis les magasins alimentaires Globus Delicatessen, Coop et Migros. Nous cloturerons cette série avec le chocolatier Liederach.

Pour faire suite à l'artcile de cette semaine sur Quand Ikea propose de prendre des couleurs un commentaire intéressant que je publie en tribune libre :

"Jouer avec la météo c'est mieux que la subir, surtout en ce moment. Climpact ("impact sur le climat") a publié avec IRI une analyse quantifiée sur l'impact des variations climatiques sur notre consommation. Les Echos ont aussi publié" un article intitulé "comment améliorer la prévision des ventes grâce à la météo" (article du 20 janvier). Ce sujet touche toutes les activités saisonnières et il est possible de transformer l'information qualitative météo en une gestion de risques opérationnelle pour les entreprises (pour la supply chain, le marketing et la finance).

Merci à Nathalie Bouillé de Climpact pour ce commentaire.

Les Echos font donc remarquer qu'un seul degré supplémentaire en été se traduit par + 5% sur les ventes de bières et -3% sur les ventes de chocolat.


Rendez-vous demain pour le 18è numéro de notre série
"9 découvertes à..." consacrée à Zurich.

La dernière campagne de La Marque Repère, outre qu'elle est une parfaite justification de la signature "Prenez le meilleur" est aussi une excellente illustration de la " value for money".

Les annonces vont jusqu'à mettre un dentifrice, seulement le tube et plus d'emballage pour justifier le prix bas.

La composition des produits est aussi un argument ou encore le goût. Bref, le principe est simple : associer un argument de "valeur" au produit et clamer son prix pour bien montrer que le prix bas ne se fait pas au détriment de la valeur.

Dans le dernier numéro de son Flash Actus, Le Site Marketing revient sur les parts de voix promotionnelles des enseignes.

Premier constat : la pression promotionnelle baisse en 2009 (une grande première) sur les 2 circuits principaux : hypers et supers. Seul le hard discount augmente sa part de voix.

Deuxième constat : Leclerc recule de façon significative, sa part de voix passe de 17,2% en 2008 à 15,6% en 2009 (soit en dessous de sa part de marché). Pour autant, Leclerc en réduisant sa part de voix promotionnelle est le grand gagnant en parts de marché. Cela montre que l'image-prix est très nettement supérieure à l'image promo et que la promo intensive n'est pas forcément totalement indispensable.

Troisième constat : la remarque est aussi valable pour Super U dont la part de voix promo baisse de 0,4% entre 2008 et 2009,,

Quatrième constat : les hypers Géant Casino et Auchan maintiennent leurs parts de voix promo et reculent en parts de marché, dans le même temps Carrefour (en hypers) passe de 22,3% de parts de voix à 23,5% en 2009 et la part de marché ne décolle pas.

De là à tirer la conclusion que l'évolution de la part de voix promo ne se traduit pas systématiquement par une évolution de la part de marché, il n y a qu'un pas...et c'est logique, sinon il suffirait d'augmenter ses investissements.

Ce qui paraît sur c'est que la recherche de la promo juste plus que de la promo intensive va être la tendance de l'avenir :

Ne serait-ce que par ce qu'il faut suivre en magasins et être parfait dans l'exécution est plus difficile à relever quand on a des catalogues de 600 produits à répétition.

Promo juste aussi parce que plus que jamais dans le contexte LME, il faut préserver les marges, intéressant de voir les 2 indépendants Leclerc et Super U qui freinent leurs investissements (mais ce n'est pas vrai pour Intermarché) car il faut préserver encore plus pour les adhérents et autres associés la rentabilité.

Enfin, promo juste parce qu'on a atteint de tels caps dans l'intensité promo qu'il faut bien qu'un jour ou l'autre la courbe s'inverse et si on regarde de plus près tous les acteurs (industriels, enseignes et consommateurs) ont des intérêts communs dans cette affaire.

Rubrique réalisée en partenariat avec Le Site Marketing, source : Flash Actualités