dossier special

Un enseignement incontournable pour les enseignes en 2014 est l'importance du store locator.

Les chiffres sont impressionnants :

Intéressant de constater que dans l'étude de l'OBservatoire Cetelem, certains "outils" du magasin du futur sont étudiés et proposés aux consommateurs européens.

Force est de constater que les cabines d'essayege interactives avec partage sur les réseaux sociaux sont loin, très loin d'être plébiscitées !

 

Autre élément de l'étude, est-ce important sur les cintres de vêtements de voir les "Like" de Facebook...Vraiment pas une priorité !

Suite de notre dossier spécial, l'Observatoire Cetelem montre que cette année encore le rôle des conseillers/vendeurs en magasins est primordial :



Une chose simple et qui est plutôt bien accepté par les consommateurs, preuve que les vendeurs ont aussi un rôle à jouer pour guider jusqu'au produit recherché.



On voit en regardant sur ces deux catégories que les vendeurs sont loin d'être condamnés par les consommateurs et cela dans les 12 pays européens étudiés. 

Toujours aussi intéressante année après année la livraison de l'Observatoire Cetelem.

Cette année le thème dominant de l'Observatoire est consacré à :

Magasins et Internet l'interdépendance imposée aux consommateurs.



On voit ici que les deux principaux modes de commerce sont solidement ancrés dans les habitudes des consommateurs (c'est ici la moyenne des 12 pays européens étudiés).



On voit aussi que voir, toucher un produit et bénéficier des conseils d'un vendeur restent les atouts des magasins. Les mêmes qu'il y a 10 ans...et qui ont poussé les magasins à se réorganiser. 

Une url très simple : http://www.retailauxetatsunis.com

En prolongement de mon livre "Le retail aux Etats-Unis", ce blog est le premier en France à traiter exclusivement de l'actualité du retail aux Etats-Unis.

Il se veut un blog de veille, de réflexion, de visites de magasins, de visites de sites américains.

Le blog sera alimenté par :

- Des articles inédits exemple : le retour de Burger King en France, les cours de décoration de sapins de Pottery Barn, les prévisions de vente pour la Holiday Season, le dispositif promo de Walmart pour le black friday...

- Les articles "américains" issus de ce blog retail-distribution, comme par exemple la dernière série de Retail Playlist consacrée à la quatrième ville américaine : Houston.

- Des synthèses de mes nombreuses et régulières visites de magasins aux Etats-Unis

-Des articles issus des meilleures newsletters américaines que je relaye sur Twitter.

Ce blog n'est pas un blog de curation car une grande partie d'articles originaux le composent.
La facilité de Twitter permet une mise à jour très rapide et une veille quasi instantanée.

Plus de 150 articles sont déjà en ligne en six semaines.

En fonction de mes choix, de mes sélections et de l'actualité (et de ma disponibilité)  sa fréquence de parution peut être élevée ou nulle, du moins irrégulière.

Ce nouveau blog n'est évidemment pas exhaustif, ce n'est pas son rôle, ni mon envie et ce n'est d'ailleurs pas possible.

C'est une sélection, la plus juste possible, mais forcément subjective, de ce qui avance, bouge et est marquant dans le commerce américain.

Bonnes consultations, n'hésitez pas à en parler et à la faire connaître et à votre disposition pour toute question.

J'étais la semaine dernière à Chicago pour l'édition 2013 du salon DMA.

La DMA est aux Etats-Unis la Direct Marketing Association et regroupe les principaux annonceurs américains et étudie toutes les tendances du marketing et notamment l'évolution du big data.

Chaque soir, mon partenaire LSA a relayé en exclusivité les tendances de ce slon, les top speakers et l'actualité reatil de Chicago.

Pour ceux qui veulent consulter l'intégralité du dossier sur LSA c'est ici

Sinon, vous retrouverez jusqu'à la fin de la semaine ces différents reportages avec quelques bonus sur ce blog.

L'objectif de ce blog est de proposer des exclusivités, de la réflexion, des observations inédites et j'espère que cette édition DMA 2013 y contribuera.

C'est la troisième ville américaine Chicago qui accueillait cette édition de la DMA 2013

L'immense Mc Cormick Convention Center qui accueillait le salon DMA 2013

En partenariat avec LSA

Pour le paiement avec smartphones, on va doubler en France de 10 à 20% des Français et plus que doubler dans les 12 pays européens de 13 à 30%. Mais même avec 20% des utilisateurs, le smartphone va devenir un moyen de paiement conséquent !

Dans les années qui viennent, comment vont évoluer les raisons de choisir une marque ?

La garantie du bon rapport qualité/prix qui arrive en première position laisse une grand eplace à la "Value for money" et à l'argumentation sur les produits en magasins. 

Comment les Français utilisent les comparateurs de prix ?


Ce qui est intéressant avec ces chiffres est de voir que l'utilisation est massivement répandue en Europe et que la progression va continuer même si les niveaux atteints sont déjà très élevés. 

Une réelle tendance dans les 12 pays européens étudiés, la volonté est là, les offres aussi, encore faut-il les valoriser et plus que jamais ce sera l'ère de la value for money.



Acheter moins mais mieux, l'étude nous renseigne pays par pays sur cette tendance. La France se situe à 59% un peu en dessous de la moyenne européenne. Un chiffre à méditer par les distributeurs.

Dans son catalogue mensuel, l'enseigne de téléphonie mobile s'efforce de montrer qu'elle est pmus compétitive que jamais sur les prix.

Plusieurs niveaux d'engagement :

1/ Le global

2/ Le mobile seul

3/ La reprise : une nouveau cheval de bataille intéressant car avec une pénétration supérieure à 100%, la téléphonie mobile est dorénavant un marché de renouvellement :

4/ Enfin, les offres low cost symbolisés par Virgin

 

Troisième et dernier article de cette série sur les très denses et intéressantes Journées Annuelles de l'IFM qui ont rassemblé plus de 2000 personnes de la communauté industriels et distributeurs.

Pour en savoir plus, je vous invite à vous connecter sur le site d'Olivier Dauvers, ici  Editeur et animateur de ces Journées Annuelles pour lire les résumés des entretiens avec les grands patrons de la distribution de Michel-Edouard Leclerc, à Jacques-Antoine Granjon patron de Vente Privée, en passant par les patrons des enseignes indépendantes Serge Papin, pour Système U et Philippe Manzoni pour Intermarché, autre patron face à l'IFM : Régis Schultz pour But.

Voici les principaux points notés tout au long de la deuxième journée.

1/ Les Immanquables de 2012

Le panorama des concepts en 2012 avec Linéaires. exercice toujours intéressant, mais qui confirme mon impression, l'innovation est sur le terrain du drive et finalement assez peu dans les magasins. A se demander si toutes les ressources d'innovation ne sont pas affectées au drive !
Désolé, mais la couleur du carrelage, c'est du concept, du design mais pas  de l'innovation ou en tout cas celle attendue par les clients. Et sur la mise en scène des produits frais, je reste (sans jeu de mots) sur ma faim !

J'ai le sentiment que le drive est plébiscité pour de vraies raisons...mais par défaut par manque de plaisir des courses en magasins.
Le Tour de France des nouveaux concepts présentés (et encore on parle de ceux qui ont innové) n'apporte pas la réponse escomptée pour retenir les clients en magasins. Oui, alors, plus que jamais, il faut innover !

NB : mes remarques portent non pas sur la sélection faite et commentée par Olivier Dauvers et Florent Vacheret, rédacteur en chef de Linéaires, qui est représentative vue la multitude de magasins visités et d'enseignes citées mais sur la réalité des innovations que je peux constater aussi lors de mes nombreuses visites en magasins.

A l'heure où il faut faire venir les clients en magasins, en 2012 l'innovation n'a clairement pas été érigée au rang des priorités, quoi qu'on en dise !


2/  L'IFM s'internationalise

Présentation intéressante du partenaire marocain de l'IFM sur le commerce au Maroc et le Marocco Mall, à Casablanca, je ne l'ai pas visité mais je trouve plutôt malin de remettre un souk au sein du centre commercial !

Très belle présentation de François Humbert Prince, étudiant à Vevey du cas Cailler pour son flagship dans son usine,

 
Pour consulter en détail ce travail : rendez vous sur le blog de Frédéric Humbert Prince, designer en visual merchandising dans l'école de Vevey en Suisse, partenaire de l'IFM en cliquant ici

3/ La formidable dynamique de Coca-Cola en Europe  et notamment la présentation du cas Coca Zero.

 Cette vidéo est incroyablement créative et a été vue par près de 9 millions de personnes sur You Tube. Pas étonnant que le Président Europe de Coca-Cola Enterprises, Hubert Patricot dise que ça donne beaucoup d'idées pour les événements en hypers.
En fait, l'avenir de  l'hyper est bien là : créer des événements. L'innovation est là et bien là. Bravo à Coca, la force des très grandes marques ! Celles qui donnent envie !

4/ Face à l'IFM : Philippe Manzoni, Président de Intermarché Alimentaire

1 heure d'entretien. Beaucoup de points à retenir. Un objectif affirmé de 15% de parts de marché.

Le format qui progresse le plus chez Intermarché ? C'est l'hyper. Alors on a beau l'appeler hyper de proximité c'est une progression à 2 chiffres. Leclerc même avec ses grands hypers va bien (même si les grands hypers progressent moins vite que le reste du parc), Hyper U va bien,  Inter Hyper va bien, Auchan est performant sur la dernière période des 25 jours Auchan...Bref, les hypers souffrent et c'est normal vu l'intensité de la concurrence sur le non alimentaire mais s'en sortent finalement pas si mal (ça c'est moi qui le pense et l'écrit), loin d'un format qu'on dit mort...depuis combien de temps le dit-on maintenant ? Plus de 10 ans, chaque année, on parle de la mort des hypers et je fais le pari qu'on en reparle l'année prochaine 

Intermarché compte 500 drives (quelle que soit la forme de retrait) et doublera son parc en 2013.
Enfin, un chiffre intéressant : Intermarché fait fabriquer 95% de ses marques propres par des PME, c'est plus que U, mais comme c'est U qui le dit c'est U qui gagne en perception !

5/ Face à l'IFM Serge Papin, Président de Système U


De tous les dirigeants qui se sont succédés à la tribune, c'est incontestablement celui s'engage le plus dans le combat sociétal (je pense aux PME mais surtout au mieux consommer).

Quelques verbatims :
"L'image-prix ne se travaille plus que sur le prix permanent."
"U n'a pas vocation à baisser les prix et détruire de la valeur."
"Tout ce qui est artificialité autour du prix perturbe."
"L'avenir des indépendants est l'avenir de la transmission."
"Le modèle du supermarché est un modèle d'adaptabilité, la présence à l'international ne se conjugue que avec l'hypermarché."
"La constance est un élément de la compétitivité."

A noter en une heure d'entretien, pas une fois Serge Papin n'a cité le"Commerce qui profite à tous !"

(Pour plaisanter, je le fais ici à sa place ! car ça collait parfaitement à son discours).

"Le commerce qui profite à tous" C'est un commerce qui profite aussi à U, incontestablement la part de marché de U se développe avec une accessibilité pour 2/3 des Français (ça laisse du potentiel en ouvertures, rachats, alliances !)  et avec une progression à 2 chiffres (10% à parc non constant) sur 2012

Sur les 40 èmes Journées Annuelles, incontestablement le plus beau plateau de l'année sur le commerce, on a vu la difficulté d'analyse des comportements des consommateurs qui changent et le moins qu"on puisse dire changent vite et radicalement.
Qui pouvait prédire en période de repli du pouvoir d'achat le recul (durable) du hard discount et des premiers prix ?

Suite de la publication de mes notes sur les 40 èmes Journées Annuelles de l'IFM avec la fin de la première journée.

Ce qu'il fallait retenir selon moi :

1/ Selon Nielsen France et son PDG Laurent Zeller qui intervenait sur le thème  : Shopper du futur perspectives plusieurs points à retenir :

"Presque 70% des consommateurs pensent que l'on entre en récession et 60% ont déjà modifié leur comportement."
"Le drive concerne 10% de la population mais 20% parmi ceux qui ont un drive accessible, près de la moitié de la population française a un drive accessible."

2/ La vision du shopper du futur tenant compte des données de consommation et de démographie :



3/ Longue (un peu plus d'une heure) et brillante intervention du patron fondateur de Vente Privée, Jacques-Antoine Granjon face à une salle pleine et captivée. Voici quelques verbatims :


"Le e-commerce c'est 4 piliers :
1/ L'informatique
2/ La production/la mise en scène
3/ la logistique
4/ Le service client"

Jacques-Antoine Granjon a insisté sur l'importance de la relation client et de son humanisation (et au passage du maintien des call centers en France). "Quand on a 100 000 colis par jour, il peut y avoir de sproblèmes, mais il faut parler aux clients, leur trouver une soultion, pas question de mail automatique."

Il a rappelé la force de Vente Privée : "VP prmet aux marques de mettre en valeur les invendus et à n'importe qui de faire des bonnes affaires."

"Les marques qui font Rosedeal peuvent prendre sur leur budget de communication, on fait de la notoriété avec un mail envoyé à nos 17 millions de membres et on réalise des ventes."

"40% des membres qui ont acheté sur une vente viennent dans le magasin de la marque dans les 3 semaines qui suivent."

"La profitabilité : on gagne 5% nets."

"Les deux indicateurs que je regarde : le trafic au quotidien, on fait 2,5 millions de visiteurs uniques par jour et la pénétration dans le stock."

"Groupon, il n y a pas de fidélité, c'est Attila."

Jacques Antoinr Granjon a terminé en montrant comment ses diversifications (One Day, rosedeal, VP Ticket, VP Voyages...) inscrivaient un peu plus la marque dans le quotidien.

4/ Voici également quelques verbatims d'un autre temps fort : le Face à l'IFM de Michel-Edouard Leclerc :



"A fin 2012, la croissance sera entre 7 et 8%. 26 à 27% viennent du drive et un bonquart à la rénovation des hypers."

Sur la guerre des prix : "En France, on a tendance à appeler guerre ce qui n'est que de la concurrence."

"Quiestlemoins cher.com : il faut sans cesse dire les moyens de la preuve."

"2013 sera mauvaise pour la consommation. ce qui est dramatique pour l'économie. la consommation est un des moteurs de la croissance."

"On peut très bien utilise rles surface pour vendre autre chose mais je connais peu d'adhrents qui veulent réduire leur surface. La vraie question est que met-on dans un 12000 m2 ?"

A suivre...


 

C'est hier matin que démarrait au CNIT la principale manifestation industrie-commerce à savoir les Journées Annuelles de l'Institut Français du Merchandising, dont je vous ai déjà parlé ici :  5 questions à... Frédéric Perodeau, Délégué général de l'Institut Français du Merchandising

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L'ouverture de la journée par Philippe Fardel, Directeur Commercial de Nestlé Waters et Président de l'Institut Français du Merchandising et Frédéric Pérodeau, délégué général de l'IFM 

Pour les 40 ans, un programme très riche et pour tous ceux qui n'ont pas pu assister et en collaboration avec l'IFM, je vais essayer de vous donner 5 choses retenues lors du premier jour (le reste à suivre les prochains jours).

1/ Intéressante présentation de L'Oréal et Jean-Jacques Lebel, Vice-Président de L'Oréal et Directeur Général de la division produits Grand Public.
A noter : le travail intéressé réalisé en Allemagne dans l'enseigne DM sur la refonte du rayon maquillage, une démarche qui paye sur la durée et qui a permis à DM de devenir leader sur ce marché.

2/ Les experts de l'IFM 

Une table ronde qui réunissait comme j'ai eu l'occasion d'en parler 5 experts de gauche à droite, Jean-Marc Lehu, consultant en marketing et enseignant à l'université Paris I Sorbonne, Philippe Moati, Professeur à l'université Paris Diderot et co-fondateur de l'ObSoCo, moi-même expert en marketing du commerce et auteur du blog que vous lisez, Valérie Renaudin, Directrice du master distribution et relation client de Paris Dauphine et Cédric Ducrocq, PDG du Groupe Dia-Mart et chairman d'Ebeltoft Group International.



Chacun a montré une image forte ou un fait marquant des 40 dernières années, ex : les Apple Stores pour Valérie Renaudin ou le e-commerce pour Cédric Ducrocq ou encore la nomination d'André Tordjman à la tête du marketing d'Auchan pour Philippe Moati ou le code barres pour Jean-Marc Lehu. Pour ma part, j'ai parlé de la campagne "la Vie Auchan, La vie Austère." et de l'argumentation sur le choix lors de cette campagne qui date de 1986 :



 
3/ Chacun a présenté aussi un fait marquant pour l'avenir du commerce.
La fin de la distribution et la fin des distributeurs pour Philippe Moati (avec une évolution qui va aller vers l'usage).
Le lever de rideau pour beaucoup plus d'informations et de transparence, d'histoires à raconter pour Valérie Renaudin. L'évolution du e-commerce pour Cédric Ducrocq et enfin Jean-Marc Lehu a parlé de la fidéllisation, qui mourra si elle ne change pas. Difficile de résumer en quelques lignes un débat d'une heure.
Pour ma part, j'ai parlé de l'évolution des champs de concurrence et que tout devient concurrent de tout.
Je reviendrai prochainement sur ce blog sur cette intervention.

4/ Régis Schultz, PDG de But a répondu à de nombreuses questions. 

Quelques verbatims :
"Le meuble est la raison d'être de l'enseigne."
"J'ai fait la première vente de Wagram : le premier But City sur une borne pour une dame qui a acheté un téléviseur."
"Même quand on offre la livraison sur notre site, 70% des clients viennent chercher les produits en magasins."
"Nos 202 magasins sont équipés de tablettes pour les vendeurs et l'extension de l'offre."
"Réagissant sur la très ancienne signature "Le Juste Prix" : "L'avenir ne se construit pas sur le passé, revenir en arrière ce n'est pas un futur."

5/ La remise des Mètres d'Or

L'ensemble du conseil d'administration de l'IFM a remis les 3 Mètres , lees traditionnels prix du merchandising.

Le bronze va à Johnson & Johnson pour Le Petit Marseillais et la meilleure lisibilité des marques en rayons

L'argent à Philips Lighting pour avoir donné 3 clés de lecture au rayon : 1/ par type de commerce
2/ par effet lumineux 3/ par intensité

L'or à Barilla pour sa présentation 1 pâte + 1 sauce = 1 plat

A demain pour la suite de ce qu'il fallait retenir (selon moi) de la fin de la première journée avec notamment les interventions du PDG de vente Privée, Jacques-Antoine Granjon et Michel-Edouard Leclerc.

Dernier article de cette série consacrée aux plus belles mises en scène du merchandising en partenariat avec l'IFM.

Pour conclure cette série, un peu d'évasion avec l'enseigne américaine Tommy Bahama.

Cette enseigne existe depuis 20 ans et raconte l'histoire d'un personnage de légende qui vit dans les îles : Tommy Bahama. Les magasins mettent en scène un mode de vie "relax" avec une promesse : "make life one long week end"...pas besoin de traduction.

Tout un univers
 
Pourquoi c'est un best : Parce que tout simplement l'enseigne raconte une histoire et que le merchandising est toujours (quand il est réussi) au service de ce concept, de cette histoire. Le merchandising pour donner de la personnalité à une enseigne, cela a incontestablement du sens.

Pour ne rien manquer de l’évènement industriel/distributeur de l’année…Les 40èmes Journées Annuelles de l’IFM

Inscrivez-vous tout de suite! http://www.ifm.asso.fr/40emesJA/ 

Les plus belles mises en scène du merchandising une série conçue avec Frédéric Perodeau, Délégué général de l’IFM, pendant 10 jours, nous allons vous faire partager nos coups de cœur sur ce blog…une série qui continue aujourd’hui avec Frédéric à Tokyo chez Seven Eleven.

 



Les Combinis Tokyo : 7Eleven

Pourquoi c’est un best : le service total : ouvert 24/24, petit commerce de proximité 2à 300m2, possibilité de cuisiner sur place, presse, tabac, pressing, DAB, possibilité de se faire livrer les livraisons commandées sur @, et tout le minimum nécessaire alimentaire et non alimentaire.

Pour ne rien manquer de l’évènement industriel/distributeur de l’année…Les 40èmes Journées Annuelles de l’IFM