retail playlist

Deuxième  Retail Playlist thématique de l'été après celle consacrée à Eataly. Nous verrons dans les prochains jours les 5 enseignes ou magasins purement texans qui composent cette Retail Playlist.
Le Texas est placé sous le signe du nombre 2.
Deuxième état par sa taille, derrière l'Alaska mais le Texas est plus grand que la France.
Deuxième état le plus peuplé après la Californie.
C'est aussi le deuxième état le plus riche grâce notamment au pétrole.
Houston est la 4ème ville du pays et Austin, sa capitale la 15ème ville du pays.
Le Texas est un état intéressant à observer pour le commerce.

C'est dans ses deux villes que nous visiterons des enseignes purement texanes dans les jours qui viennent.

Houston, capitale du Texas



Des paysages à parte de vue pour un état plus grand que la France

En partenariat avec LSA

J'ai classé en premier facteur clé de succès et en tête de cette playlist la simplicité. Même si le choix est vaste, même si le plan du magasin n'est pas forcément clair, la simplicité est partout et se dégage de l'ensemble du concept. Simple de circuler, simple de s'intéresser, simple d'acheter, simple de se restaurer. mais la simplicité est alliée au plaisir et au spectacle, c'est ce qui lui donne toute sa force.


Simplicité de circuler, simplicité de se restaurer.


Simplicité de se repérer, une segmentation très visible.


Simplicité de se restaurer à toute heure (entre 10h et 22h la semaine, minuit le week-end)


Tout est résumé en trois mots : peut-on faire plus simple ?

En partenariat avec LSA

En deuxième position de cette Retail Playlist : le sens du spectacle et de la mise en scène.
A Turin, le magasin historique dans une ancienne usine, c'est un village et un marché qui est reconstitué. Chaque endroit est doublé : vente de produits et restauration sur place, la circulation se fait dans le sens que l'on souhaite, pas de parcours client imposé, on se perd, on s'arrête, on se restaure, on rencontre d'autres personnes, on circule, on achète et on recommence dans un autre sens, Le temps de visite particulièrement le week-end est élevé à Turin. 

Tout ce qui tourne autour de la cuisine est chez Eataly : les appareils, ustensiles, livres sont donc largement présents.


La notion de marché est travaillée jusque dans le merchandising.


Tous les éléments de décor ont leur importance : même les murs sont utilisés.


La principale réussite d'Eataly : intégrer les zones de restauration au sein des espaces de vente et vice-versa.
C'est ce qui crée une réelle animation tout au long de la journée et peu importe le moment. 

En partenariat avec LSA

L'attractivité des produits repose sur leur choix,  leur diversité, la mise en scène, les explications, la pédagogie et bien évidemment sur la qualité.

Quelques illustrations :

En partenariat avec LSA

Eataly démontre son savoir-faire et son expertise par le référencement, par la fraîcheur, par la communication sur le lieu de vente.

Chaque produit, même le moins connu, est expliqué comme ci-dessous.

Une gigantesque fresque explique les produits saisonniers mais aussi ceux que l'on peut consommer toute l'année :






La pédagogie est forte exemple pour les vins et leur origine

En partenariat avec LSA

L'offre et la largeur d'offre sont deux facteurs clés de succès. Il s'agit en effet de présenter une offre large de produits italiens, souvent artisanaux, regroupant en un même lieu, toutes les provinces d'Italie. D'où la promesse : "Eataly is Italy".
Dans chaque magasin Eataly, ce qui ressort est donc la diversité, la profusion et une mise en scène très forte.
La qualité est un autre facteur clé de succès puisque les produits sont garantis par l'association slow food et que la qualité est une préoccupation permanente du fondateur d'Eataly. 

La diversité de l'offre est impressionnante quelle que soit la catégorie de produits


Le parcours client est fait de ruptures au sein même des allées, la profusion et la perception de choix prime sur tout.


Largeur de l'offre et communication permanente sont le trait d'union du concept

En partenariat avec LSA

Neuvième Retail Playlist après Chicago et Londres en 2012, Pekin, Shangaï, Luxembourg, Las Vegas et les deux Retail playlists de Los Angeles en 2013.

Direction Eataly, un concept unique de supermarché de produits italiens intégrant au sein même du supermarché un grand nombre de restaurants et de points de restauration légère.

Pour cette playlist, nous allons prendre la direction de Turin et du Lungotto, le quartier totalement rénové des anciennes usines Fiat. C'est ici que le premier Eataly a ouvert sur une surface d'environ 10 000 m2.

Dans les prochains épisodes, nous allons voir jour après jour, ce qui fait la force de ce concept unique et inspirant.

Turin est le premier magasin de l'enseigne et est aussi le lieu d'origine du mouvement slow food fondé en 1986 et qui prend son essor international en 1989. La qualité des produits vendue chez Eataly est garantie par l'association slow food.
Oscar Farinetti, le fondateur d'Eataly, a ouvert son premier magasin à Turin en 2007. 

Un magasin gigantesque pas comme les autres



une offre importante de restauration au sein du magasin

En partenariat avec LSA

Cinquième été qui démarre aujourd'hui où je vous propose de parcourir les concepts magasins et enseignes intéressantes dans le monde.

Nous irons en Italie, aux Etats-Unis, en Suède, en Chine et en Angleterre.

Au programme en juillet, 3 Retail Playlists thématiques, l'une consacrée à Eataly et au premier magasin de Turin, la deuxième consacrée aux meilleures enseignes "made in Texas", enfin la troisième consacrée aux magasins de design de la deuxième ville suédoise Göteborg.

 
un des magasins que nous visiterons dans le "Made in Texas" : Pinto Ranch

Puis en août, pour ceux qui ont manqué les Retail Playlists de cette année, nous retourneerons à Chicago, Londres, Shangaï. Bon été chaque jour sur ce blog qui ne s'arrête pas en période estivale et bonne vacances à ceux qui partent et bon courage à ceux qui restent.

 
Une vue impressionnante de Chicago 

En partenariat avec LSA

Situé dans le centre commercial Santa Monica Place, The Market regroupe des commerçants et propose un centre commercial de produits frais et premium. Un vrai concept très bien exécuté !




La promesse de qualité est omniprésente


L'architecture commerciale est une des forces de ce mini centre commercial thématique






Il est possible de prendre des cours de cuisine






Pourquoi The Market est en tête de cette Retail Playlist :

Pour son originalité, pour sa cohérence dans l'offre, pour son architecture commerciale et pour sa bataille pour la qualité. Un vrai nouveau concept à reproduire !

En partenariat avec LSA

Ultra moderne, à ciel ouvert et avec une offre de qualité Nordstrom, CB2, The Market...un centre commercial qui vaut le détour !



Un mobilier urbain très moderne




Le centre se trouve à l'extrémité de la Third Street Promenade

Pourquoi Santa Monica Place fait partie de cette Retail Playlist :

Parce que tout comme The Grove dans la série de Los Angeles, c'est un centre atypique et aéré. 

En partenariat avec LSA

Situé sur le très chic Wilshire Boulevard, Hennessey + Ingalls est une librairie d'art gigantesque et authentique.




La longueur est impressionnante, le choix et la profondeur de choix aussi




un libraire militant !


Pourquoi cette librairie fait partie de cette Retail Playlist :

Parce qu'elle propose un choix gigantesque, preuve que tout ne se passe pas en ligne et sur Amazon aux Etats-Unis ! 

En partenariat avec LSA

Situé sur Third Street Avenue, le magasin Converse propose une forte customisation de ses principaux produits.



Libre service ou vente assistée, le client choisit


La philosophie a le mérite d'être claire, surtout au milieu de tous les magasins de chaussures situés à côté de Converse !


Dans le magasin, on peut tout customiser ou presque




Pourquoi Converse fait partie de cette Retail Playlist :

Parce que la shopping experience est vraiment à la hauteur !

 

En partenariat avec LSA

Toujours intéressant de voir cette enseigne atypique et très citoyenne originaire de Austin au Texas et qui sait adapter son offre aux particularités locales. Whole Foods qui compte aujourd'hui un peu moins de 300 magasins aux Etats-Unis, a pour ambition d'avoir un parc de 1000 unités, sans donner de calendrier !




Dans chaque magasin, un rappel des "valeurs"


L'offre "locale" est très présente.


Une présentation toujours très soignée.

Pourquoi Whole Foods fait partie de cette Retail Playlist :

L'enseigne ne déçoit jamais, beaucoup de prises de parole, un choix orienté sur la qualité, des références locales et un champion du merchandising et de la théâtralisation, cela fait pas mal de qualités !

En partenariat avec LSA

Huitième Retail Playlist après Chicago et Londres en 2012 et Pekin, Shangaï, Luxembourg et Las Vegas en 2013. C'est aujourd'hui que démarre la seconde partie de Los Angeles entièrement consacrée à Santa Monica.
Près de 100 000 personnes vivent à Santa Monica et le shopping occupe une bonne place dans les activités avec le surf et la plage.

Palisades Park marque la fin de la mythique Route 66


Ocean Avenue





Third Street Promenade l'artère commerciale principale de Santa Monica

En partenariat avec LSA

Pour ce qui figure en première position de cette Retail Playlist, je suis heureux de vous faire découvrir le plus vieux farmers market des Etats-Unis qui comprend une centaine de magasins, évidemment tous les commerçants habituels du marché, mais aussi des produits locaux, de l'artisanat et même un barbier composent l'offre de ce marché unique ouvert chaque jour toute l'année.





The original : tout est dit !


UN des hauts lieux de ce Farmers Market







Une offre de restauration est en permanence disponible


Toute l'authenticité de cette boucherie à l'américaine




Pourquoi Farmers Market est en tête de cette Retail Playlist :


Simplement parce que c'est le vieux des Etats-Unis, que son caractère est unique et que beaucoup d'enseignements peuvent être tirés de sa mise en scène et de sa présentation

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Rendez-vous le mois prochain pour la deuxième partie de cette Retail Playlist consacrée à Los Angeles et  Santa Monica 

Un style palazzo italien, un centre commercial à ciel ouvert, 40 magasins, un lieu de divertissement, un rendez-vous régulier des habitants de Los Angeles.




Le trolley et sa gare principale attraction permanente de The Grove




La fontaine et la place qui regroupe le "food court" 


Cinémas, Théâtres, restaurants, le shopping n'est pas la seule activité.


Pourquoi The Grove fait partie de cette Retail Playlist :

Parce que ce centre commercial est unique, à ciel ouvert et est à lui seul une vraie destination. American Gril, Barnes & Noble, Banana Republic, Gap, Abercrombie...toutes les grandes enseignes américaines sont là

En partenariat avec LSA