Nouvelles tendances (4) Le bio selon Biocoop : un leader qui milite
Biocoop c'est le réseau leader des magasins bio en France (qui le clame haut et fort sur ses vitrines de magasins) avec plus de 300 magasins en France. Ici, la vitrine du magasin Biocoop Les Bruyères à Bois Colombes dans les Hauts de Seine, magasin que j'ai visité récemment.
Cette enseigne est intéressante et voici selon moi, ses 4 points forts :
1/ Assortiment et choix
Biocoop a plus de 5000 produits bio dont plus de 500 produits du commerce équitable ou solidaire.
Il est intéressant de voir que le choix s'étend aux cosmétiques, au vin , aux fruits et légumes et surtout un grand choix possible de produits (exemple : le riz) en vrac.
En voici quelques illustrations :
2/ l'originalité de ses produits.
On pourrait citer beaucoup d'exemples, j'en ai choisi un seul. La gamme de sorbets avec notamment l'argousier, la myrtille ou les griottes.
3/ son militantisme
Dans le magasin que j'ai visité, une grande banderole anti OGM et beaucoup d'informations sur le sujet.
On appelle le consommateur à s'engager dans sa consommation.
La banderole de Biocoop clame :
" Il n'est pas interdit de s'interdire. Biocoop refuse les OGM".
4/ sa cohérence et ses engagements
Voici quelques arguments qui m'ont paru significatifs dans les nombreux leaflets distribués par Biocoop à ses clients :
Emballages : demandes régulières de modifications d'emballages aux fabricants, exemples : barquettes de galettes qui contenaient du PVC, remplacées par des sachets, étuis en cartons supprimés sur des conserves et sur une gamme de dentifrices et les fameuses fourchettes en plastique qui connaissent tant de succès sur les salades traiteurs (cf Daily Monop') supprimées.
Elevage : Biocoop privilégie les éleveurs qui donnent une alimentation 100% bio à leurs animaux.
Qualité des ingrédients : il est intéressant de relayer l'effort fait sur les arômes.
En 2004, Biocoop est le premier distributeur à décider de supprimer les arômes non bio dans les produits qu'il référence. Pendant plus d'un an, Biocoop recense donc les produits contenant des "aromes naturels" et invite les fournisseurs à faire évoluer leurs compositions. Un travail de longue haleine qui a abouti fin 2005 : 40 produits supprimés et 200 qui ont vu leur composition modifiée.
Transports : aucun produit fini transporté par avion ne peut plus être référencé.
Solidarité avec les producteurs : plusieurs groupements de producteurs sont sociétaires de Biocoop et participent ainsi aux décisions du réseau.
Cette enseigne est intéressante et voici selon moi, ses 4 points forts :
1/ Assortiment et choix
Biocoop a plus de 5000 produits bio dont plus de 500 produits du commerce équitable ou solidaire.
Il est intéressant de voir que le choix s'étend aux cosmétiques, au vin , aux fruits et légumes et surtout un grand choix possible de produits (exemple : le riz) en vrac.
En voici quelques illustrations :
2/ l'originalité de ses produits.
On pourrait citer beaucoup d'exemples, j'en ai choisi un seul. La gamme de sorbets avec notamment l'argousier, la myrtille ou les griottes.
3/ son militantisme
Dans le magasin que j'ai visité, une grande banderole anti OGM et beaucoup d'informations sur le sujet.
On appelle le consommateur à s'engager dans sa consommation.
La banderole de Biocoop clame :
" Il n'est pas interdit de s'interdire. Biocoop refuse les OGM".
4/ sa cohérence et ses engagements
Voici quelques arguments qui m'ont paru significatifs dans les nombreux leaflets distribués par Biocoop à ses clients :
Emballages : demandes régulières de modifications d'emballages aux fabricants, exemples : barquettes de galettes qui contenaient du PVC, remplacées par des sachets, étuis en cartons supprimés sur des conserves et sur une gamme de dentifrices et les fameuses fourchettes en plastique qui connaissent tant de succès sur les salades traiteurs (cf Daily Monop') supprimées.
Elevage : Biocoop privilégie les éleveurs qui donnent une alimentation 100% bio à leurs animaux.
Qualité des ingrédients : il est intéressant de relayer l'effort fait sur les arômes.
En 2004, Biocoop est le premier distributeur à décider de supprimer les arômes non bio dans les produits qu'il référence. Pendant plus d'un an, Biocoop recense donc les produits contenant des "aromes naturels" et invite les fournisseurs à faire évoluer leurs compositions. Un travail de longue haleine qui a abouti fin 2005 : 40 produits supprimés et 200 qui ont vu leur composition modifiée.
Transports : aucun produit fini transporté par avion ne peut plus être référencé.
Solidarité avec les producteurs : plusieurs groupements de producteurs sont sociétaires de Biocoop et participent ainsi aux décisions du réseau.